苦荞茶可以闷饭吗

  苦荞茶的使用方法多种多样,除开彝族人食用苦荞麦上千年的历史创造出来的多种食用方法外,许多养生达人和家庭主妇们为了给家…

  苦荞茶的使用方法多种多样,除开彝族人食用苦荞麦上千年的历史创造出来的多种食用方法外,许多养生达人和家庭主妇们为了给家人带来健康,也创造了许许多多的食用方法。最近,有一位宝妈由于家里只有苦荞茶而没有苦荞米,就来问小荞苦荞茶可以闷饭吗?下面我们就来为这位宝妈也是为大家解答一下这个问题。

  我们知道苦荞茶和苦荞米一样都是由苦荞麦的果实制作而成的,苦荞麦是一种粗粮作物,是可以食用的。因此,许多喜欢吃苦荞麦的人都会购买很多的苦荞制品来吃,比如说苦荞米、苦荞面粉、苦荞茶等等。

  其中,苦荞米就常常被用于焖饭、熬粥等用途。但是,对于家里没有苦荞米只有苦荞茶的朋友来说就特别想知道是否可以用苦荞茶来代替苦荞米,毕竟两者都是苦荞麦制成的。

香喷喷的苦荞米饭

香喷喷的苦荞米饭

  苦荞茶可以闷饭吗?

  我们我们通过“泡完水的苦荞茶是可以吃的”这篇文章可以知道苦荞茶在冲泡完水后还可以直接食用,因此可以知道苦荞茶的本质并没有因为炒制成茶而改变,还是喝苦荞米是一样的。

  所以,苦荞茶是可以焖饭的。对于只有苦荞茶而没有苦荞米的人来说用苦荞茶来焖饭也是一种不错的选择。

   苦荞茶焖饭的注意事项

  因为苦荞茶按照制作工艺,分为全株茶、全皮茶、全胚茶和全麦茶。其中,全株茶和全皮茶是用苦荞麦的枝叶花果磨细后制成呈现一节一节的形状茶品,因此不适合焖饭。而我们焖饭就得选择全胚茶和全麦茶,因为两者都是用苦荞麦麦粒直接炒制而成。

  在这里还是要提醒大家,苦荞茶由于其价格要比苦荞米贵的多,所以不建议大家经常使用苦荞茶代替苦荞米焖饭。

作者: 荞友家园

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