苦荞茶算是茶吗

苦荞茶是一种由粗粮制作而成的炒米茶。但是,苦荞茶确是“是茶非茶”。那么,苦荞茶算是茶吗?

  苦荞茶是一种由粗粮制作而成的炒米茶。但是,苦荞茶确是“是茶非茶”。那么,苦荞茶算是茶吗?

  苦荞茶是将苦荞麦的种子或是植株经过筛选、混碎、烘烤等工艺制作而成的冲饮品。其中,以四川大凉山的黑苦荞茶营养最为丰富。

  我们之所以说苦荞茶是茶,是因为它能像传统的茶叶一样冲泡着水喝;说它不是茶,是因为它冲泡后还能进行食用,而且拥有丰富的营养价值,不像传统茶叶一样冲泡几次后茶叶残渣就倒掉。

传统的茶叶
传统的茶叶——绿茶

  苦荞茶是茶吗

  在我们的认知中茶是指我国自古传承下来的绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等种类的传统茶,而苦荞茶这类近现代才流行起来的新品种则不认为是茶。

  苦荞茶是由粗粮制作而成,它冲泡后还可以食用,这与传统的茶叶表现形式是不一样的;传统的茶是由植物的叶子或是花朵制作的,而苦荞茶是由粗粮苦荞麦的种子或是根茎制作而成的,从这点上来看又与传统茶的取材不一样;而苦荞茶因为能像传统茶叶一样冲泡着喝已经被定性为茶了,因此我们说苦荞茶“是茶非茶”。

  综上所述,我们可以理解为,苦荞茶是一种茶,但是它不是传统意义上的茶。

绿茶搭配全株型苦荞茶
绿茶搭配全株型苦荞茶

  苦荞茶小知识

  苦荞茶虽然适合长期饮用,有保护肝脏、调理肠胃、辅助调节“三高”等功效。但是,我们一定要注意苦荞茶的饮用禁忌以及苦荞茶不适合哪些人群饮用

苦荞茶还可以与传统的茶叶相搭配着喝、也可以与各类花草茶相搭配结合,这样冲泡出来的茶别有一番风味,不过搭配时我们要确定是否可以这样搭配,以免对身体健康造成影响。

作者: 荞友家园

(免责声明:本站苦荞茶搭配喝法均整理收集自互联网,搭配饮用前请咨询相关专业人士,本站不为其所带来的任何后果承担责任!) (温馨提示:苦荞茶只是一种营养丰富的茶品,不能替代药物作用。)

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