苦荞茶属于花草茶类吗

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品,比如:玫瑰花茶、茉莉花茶等。

  大家经常喝的苦荞茶,其实并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),而是一种杂粮饮品,是一种炒米茶。苦荞茶中以四川大凉山的黑苦荞茶营养最为丰富
  
  苦荞茶到底是属于什么种类的茶,这个问题经常有人提起,其中还有绝大部分一群人将苦荞茶认为是花草茶类。那么,苦荞茶到底是不是属于花草茶类呢?

玫瑰花茶

玫瑰花茶

  什么是花草茶
  
  花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品,比如:玫瑰花茶、茉莉花茶等。
  
  花草茶起源于欧洲,一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品,所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。

苦荞茶

苦荞茶

  苦荞茶属于什么种类的茶呢?
  
  我们了解到苦荞茶有全株茶和全胚芽茶之分,全胚芽茶是用苦荞种子加而成;而全株茶是用整个苦荞麦植株制成。
  
  全胚芽茶是植物的种子加工而成,故不属于花茶茶;全株茶虽然勉强可以算作花草茶,但是通常都不将其算作花草茶,而是作为杂粮饮品,属于代用茶。

  所以苦荞茶是一种非茶之茶,不属于传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),是一种杂粮饮品,是一种炒米茶。

作者: 荞友家园

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