黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别

苦荞茶可分为黑苦荞和黄苦荞茶两大类,它们的功效与作用其实都是一样的,其区别主要在于原料、产地、价格、所含营养成份的不同…

  苦荞茶可分为黑苦荞和黄苦荞茶两大类,它们的功效与作用其实都是一样的,其区别主要在于原料、产地、价格、所含营养成份的不同,下面为大家详细的分析一下他们之间的具体区别。

黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别

黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别

  黑苦荞茶与黄苦荞茶的区别
  
  黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别主要是从从价格、营养 、产地 和原料上来看的。
  
  1、价格:黑苦荞由于产量相对黄苦荞少得多,其营养价值也高于黄苦荞茶,所以黑苦荞茶价格比黄苦荞茶价格高;
  
  2、营养:黑苦荞茶的营养成份是普通黄苦荞茶的3倍以上,而黑苦荞茶更是普通谷物的营养价值的8倍以上;
  
  3、产地:黄苦荞茶多生长在海拔1500-2500米,而黑苦荞茶则多生长在海拔2600米以上;

  4、原料:黑苦荞茶采用的是黑苦荞麦烘焙加工而成,黄苦荞茶采用的是黄苦荞麦烘焙加工而成。

  苦荞茶辨别方法
  
  外观:好的苦荞茶外观应为黄绿色,且大小均匀、没有色差,反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中,药丸形状的最好,因为球形的表面积最大,在冲泡的时候更容易释放出有效成分。
  
  味道:好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味,而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香,反之有其它类型香味或异味则为次品。
  
  原料:苦荞茶有的是用苦荞麦做的,有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍,用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。
  
  扩展资料:
  
  黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁(VP)及硒元素(Se),同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸(VF)、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素,含量合理,并且不含糖和胆固醇。
  
  苦荞茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态,腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话,肯定会加重饥饿感,特别是低血糖人士,此时会出现血糖下降的不适症状,因此需要特别注意。
  
  苦荞可以辅助调节胃酸过多症状,但苦荞偏寒性,建议与山药、茯苓等组方为逍降茶这种中医组方茶饮用。

  苦荞茶好坏的辨别方法
  
  外观:好的苦荞茶外观应为黄绿色,且大小均匀、没有色差,反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中,药丸形状的最好,因为球形的表面积最大,在冲泡的时候更容易释放出有效成分。
  
  味道:好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味,而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香,反之有其它类型香味或异味则为次品。
  
  原料:苦荞茶有的是用苦荞麦做的,有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍,用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。
  
  扩展资料:
  
  黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁(VP)及硒元素(Se),同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸(VF)、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素,含量合理,并且不含糖和胆固醇。
  
  苦荞茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态,腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话,肯定会加重饥饿感,特别是低血糖人士,此时会出现血糖下降的不适症状,因此需要特别注意。

作者: 荞友家园

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