苦荞茶知识小百科

您知道苦荞茶有黑苦荞茶和黄苦荞茶吗?黄苦荞茶、黑苦荞茶都是属于苦荞茶的一种,其区别主要在于原料、产地、所含营养成份的…

  您知道苦荞茶有黑苦荞茶和黄苦荞茶吗?黄苦荞茶、黑苦荞茶都是属于苦荞茶的一种,其区别主要在于原料、产地、所含营养成份的不同。下面就为荞友们详细解说下黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别。

黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别
  
  苦荞茶是什么
  
  苦荞茶是一种炒米茶,将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种荞麦茶的高级茶品。苦荞茶是由植物苦荞做的,由苦荞的子叶、花、果提取萃取而成的叫全株态苦荞茶外形为长条状,由苦荞的种子通过生物科技激活胚芽的叫全胚态苦荞茶外形为颗粒状。苦荞作为一种作为自然界少有的食药两用的植物,它不是药,也不是保健品,却有着神奇的对人体有好处的作用,是一种能当饭吃的作物。
  
  黄苦荞茶是什么
  
  黄苦荞茶是属于苦荞茶的一种,黄苦荞茶也可以叫普通苦荞茶或杂交苦荞茶。黄苦荞茶一般采用的都是海拔在2200米左右的苦荞茶作为原料,外壳呈黄褐色。花与果实较小,皮粗糙而厚,棱角呈三棱锥体,能自交结实,耐寒、耐旱、耐瘠,产量低,食味苦。营养成分次于黑苦荞,产量低。
  
  黑苦荞茶是什么
  
  黑苦荞茶也是属于苦荞茶的一中,是荞麦茶中最好的一种茶品,是由黑苦荞加工制作而成。营养价值也是最高的一种。黑苦荞多生长在海拔2600米高寒地区产,地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西,其中以四川凉山黑苦荞品质为佳。由于对生长环境条件要求特别,外加种植收割比较困难,所以产量相当小,被誉为苦荞茶中的精品。

冲泡好的苦荞茶

冲泡好的苦荞茶

  黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好
  
  由于价格、营养、外观和产地的区别黑苦荞茶要优于黄苦荞茶。

   黑苦荞产量相对黄苦荞少得多,所以黑苦荞茶价格比黄苦荞茶价格高;
  
  黑苦荞茶的营养成份是普通黄苦荞茶的3倍以上,而黑苦荞茶更是普通谷物的营养价值的8倍以上;
  
  黄苦荞茶全胚态相比黑苦荞茶全胚态颗粒要大一些;
  
  黄苦荞茶多生长在海拔1500-2500米,而黑苦荞茶则多生长在海拔2600米以上。

作者: 荞友家园

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