近年来很多人都发现身边的朋友开始喝苦荞茶了,偶尔一尝发现味道还不错,入口有一种浓郁的麦香味。因此,大家纷纷前来了解苦荞茶到底有啥作用和功效,下面我们敞开来聊一聊这个话题。
据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽。另外,在古典《千金要方》、《中药大辞典》等里面都提到了苦荞,说明我国对苦荞的利用已有数百年了。
苦荞能够做为平时食材,如苦荞米、苦荞面等,还可以炒出苦荞茶,平时食用。

苦荞茶有啥作用和功效
苦荞茶有啥作用和功效
胃调理是苦荞茶的主要作用之一。众所周知大家肠胃不好必须需注意饮食搭配,许多浓茶水、现磨咖啡不宜饮用,尽管苦荞有许多益处,但苦荞茶确实合适肠胃不好的人?断肠胃不好确实合适吃苦荞麦食品类吗?
其实是可以的,苦荞是被誉为“五谷之王”的药食两用植物,又是杂粮的一种,不仅有很好的养生效果,还适合长期饮用。
首先,苦荞茶呈碱性,对胃酸分泌过多导致胃部不适的人有好处,由于苦荞含有保护胃肠膜的支链淀粉、膳食纤维素以及果胶黏液,这些物质对消化性溃疡和慢性胃炎可起到屏障和保护的作用;
其次,苦荞能养肝护肝,我们在喝酒应酬后可适量饮用苦荞茶。
苦荞性味苦、平寒,有清血下火的作用,夏季建议多饮苦荞茶,能够清热祛火。但是,由于炒制的苦荞茶变得偏热性,肝火旺盛的人群不宜饮用过多,否则会造成上火的现象;
苦荞茶还有着不错的养生效果,众多的养生达人都把苦荞茶作为一款养生佳品来推介。
长期饮用苦荞茶能调理我们的肠胃并且还可以达到瘦身美容的功效,因此在生活中,如:办公室、茶楼、餐馆、各大会所、酒店等等,我们都可以看见苦荞茶的影子。