黑苦荞茶和苦荞麦茶的区别

　　黑苦荞茶实际上是严格意义上的一种苦荞茶，但目前市场上的大多数苦荞茶实际上是由杂交苦荞加工而成的，而且有的黑心商家把甜荞作为苦荞茶以次充好出售。在这里，小荞来教大家区分一下黑苦荞茶和苦荞麦茶（杂交苦荞茶）的区别。

　　黑苦荞茶和苦荞麦茶产地上的区别

　　黑苦荞茶的原材料，多生长发育在海拔高度两千六米严寒地域产，主要在四川省、陕西省、云南省、贵州省和山西省，在其中以四川凉山黑苦荞质量为宜。

　　苦荞麦茶，在云贵川高原、青藏高原、甘肃甘南、鄂湘武陵山区丘陵山地和秦巴山区南麓都较为广泛种植。

　　黑苦荞茶和苦荞麦茶产量上的区别

　　黑苦荞茶因为对生长发育自然环境标准规定非常，另加栽种收种较为艰难，因此生产量相当于小，故黑苦被现如今营养成分学术界称为“五谷之王”

　　苦荞麦茶相对于黑苦荞茶来说种植面积就比较大了，因此产量也相对于黑苦荞茶来说要高出许多。

　　黑苦荞茶和苦荞麦茶外观上的区别

　　黑苦荞茶有全胚态黑苦荞茶和全株态黑苦荞茶二种，全株态黑苦荞茶为长条状的棕黄色，全胚态黑苦荞茶为颗粒状的棕褐色，个头是普通大米的三之一左右。

　　苦荞麦茶的颗粒和麦子大小差不多，看起来颜色有些发白，其中还有一丝丝浑黄。

　　黑苦荞茶和苦荞麦茶口感上的区别

　　黑苦荞茶喝起來略微苦涩味、闻着有浅浅的清爽麦香气，高品质的苦荞茶在5泡以前并不容易由于数次不断的冲调而越来越无气味，可仍然维持口味的正宗。

　　苦荞麦茶在冲调的便可嗅到浓浓麦香气，在历经高溫冲调之后表层会裂开、黄色也会越来越混浊。

　　通过对上述内容的了解，相信大家对于黑苦荞茶和苦荞麦茶的区别还是有了一定的认识。不过还是要郑重的提醒大家，我们在选购苦荞茶的时候一定要多看、多问、多闻，尽量选择一些知名品牌，以防购买到劣质以次充好的苦荞茶。