黑苦荞茶和苦荞麦茶的区别

  黑苦荞茶实际上是严格意义上的一种苦荞茶,但目前市场上的大多数苦荞茶实际上是由杂交苦荞加工而成的,而且有的黑心商家把甜…

  黑苦荞茶实际上是严格意义上的一种苦荞茶,但目前市场上的大多数苦荞茶实际上是由杂交苦荞加工而成的,而且有的黑心商家把甜荞作为苦荞茶以次充好出售。在这里,小荞来教大家区分一下黑苦荞茶和苦荞麦茶(杂交苦荞茶)的区别。

黑苦荞茶和苦荞麦茶的区别
黄苦荞茶

  黑苦荞茶和苦荞麦茶产地上的区别

  黑苦荞茶的原材料,多生长发育在海拔高度两千六米严寒地域产,主要在四川省、陕西省、云南省、贵州省和山西省,在其中以四川凉山黑苦荞质量为宜。

  苦荞麦茶,在云贵川高原、青藏高原、甘肃甘南、鄂湘武陵山区丘陵山地和秦巴山区南麓都较为广泛种植。

黑苦荞茶和苦荞麦茶的区别

黑苦荞茶

  黑苦荞茶和苦荞麦茶产量上的区别

  黑苦荞茶因为对生长发育自然环境标准规定非常,另加栽种收种较为艰难,因此生产量相当于小,故黑苦被现如今营养成分学术界称为“五谷之王”

  苦荞麦茶相对于黑苦荞茶来说种植面积就比较大了,因此产量也相对于黑苦荞茶来说要高出许多。

黑苦荞茶和苦荞麦茶的区别

苦荞麦茶(杂交苦荞茶)

  黑苦荞茶和苦荞麦茶外观上的区别

  黑苦荞茶有全胚态黑苦荞茶和全株态黑苦荞茶二种,全株态黑苦荞茶为长条状的棕黄色,全胚态黑苦荞茶为颗粒状的棕褐色,个头是普通大米的三之一左右。

  苦荞麦茶的颗粒和麦子大小差不多,看起来颜色有些发白,其中还有一丝丝浑黄。

  黑苦荞茶和苦荞麦茶口感上的区别

  黑苦荞茶喝起來略微苦涩味、闻着有浅浅的清爽麦香气,高品质的苦荞茶在5泡以前并不容易由于数次不断的冲调而越来越无气味,可仍然维持口味的正宗。

  苦荞麦茶在冲调的便可嗅到浓浓麦香气,在历经高溫冲调之后表层会裂开、黄色也会越来越混浊。

  通过对上述内容的了解,相信大家对于黑苦荞茶和苦荞麦茶的区别还是有了一定的认识。不过还是要郑重的提醒大家,我们在选购苦荞茶的时候一定要多看、多问、多闻,尽量选择一些知名品牌,以防购买到劣质以次充好的苦荞茶。

作者: 荞友家园

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